7 Arte culinare Cursuri Degree Programs in Statele Unite ale Americii

Artele culinare cuprind mai mult decât a deveni un bucătar priceput. Siguranța alimentară, nutriția și dietetica sunt la fel de importante. În cadrul acestui curs, veți învăța cum să creați mâncăruri noi, să mențineți siguranța în bucătărie, să conduceți bucătăria în mod eficient și să vă extindeți cunoștințele despre diverse bucătării și arome ale lumii, îmbunătățindu-vă în același timp viața și viața celor pentru care gătiți în cel mai sănătos mod posibil. Veți învăța, de asemenea, despre conștientizarea alergenilor alimentari.

Certificatul de Performanță în Arte Culinare Avansate (C în Arte Culinare Avansate) pregătește studenții pentru angajare în industria ospitalității. Există laboratoare în campus (cafeteria, cafenea, sala de mese gourmet etc.) disponibile pentru ca studenții să practice ceea ce au câștigat la prelegeri/teorii. Misiunea departamentului contribuie la Misiunea Colegiului, care include „Succesul pentru toți studenții atunci când obțin o diplomă sau certificat, se pregătesc pentru transfer sau dobândesc competențele ocupaționale și abilitățile academice necesare pentru a avansa în cariera lor”. Oferim abilități care plătesc facturile!

Școala de Arte Culinare și Programul de Management Hotelier dezvoltă abilități și competențe pentru poziții din industria ospitalității. Acest program unic reflectă standardele din industrie, oferind instruire într-un mediu de lucru realist. Studenții au opțiunea de a selecta fie un hotel, fie un restaurant/program culinar. Școala de Arte Culinare și Programul de Management Hotelier oferă studenților rezultate măsurabile prin instruire în Cantinerie, Sufragerie Gourmet și Cafenea și prin servicii de catering, Achiziții și Recepție, utilizând echipamente de ultimă generație.

Associate in Science in Advanced Culinary Arts (AS in Advanced Culinary Arts) pregătește studenții pentru angajare în industria ospitalității. Există laboratoare în campus (cafeteria, cafenea, sala de mese gourmet etc.) disponibile pentru ca studenții să practice ceea ce au câștigat la prelegeri/teorii. Misiunea departamentului contribuie la Misiunea Colegiului, care include „Succesul pentru toți studenții atunci când obțin o diplomă sau certificat, se pregătesc pentru transfer sau dobândesc competențele ocupaționale și abilitățile academice necesare pentru a avansa în cariera lor”. Oferim abilități care plătesc facturile!

La Centrul Culinary Tech Center , pregătim studenții pentru a recompensa carierele în artele culinare. Prin îmbinarea teoriei cu privire la gătitul comercial cu pregătirea profesională în bucătăriile standard din industrie, suntem în măsură să ajutăm bucătarii profesioniști viitori să învețe abilitățile necesare pentru a concura pentru ocuparea forței de muncă de bază în domeniul culinar.

Un Skills Competency Award in Personal Chef Training Program dezvoltă abilități și competențe pentru poziții din industria ospitalității. Acest program unic reflectă standardele din industrie, oferind instruire într-un mediu de lucru realist. Studenții au opțiunea de a selecta fie un hotel, fie un restaurant/program culinar.

Un Skills Competency Award (SCA) în Human Resource Hospitality Specialist este un program de formare concentrat care oferă studenților abilități și competențe specifice legate de managementul resurselor umane în industria ospitalității. Acest program este conceput pentru a dota persoanele cu cunoștințele și abilitățile necesare pentru a gestiona eficient forța de muncă în contextul operațiunilor de ospitalitate.