Curs în ISO 22000:2018 - Elemente ale sistemului de management al siguranței alimentelor (FSMS)
Online, Statele Unite ale Americii
Cursuri
DURATA
3 ore
LIMBI
Engleză
RITM
La zi, Part time
TERMEN LIMITĂ DE APLICARE
CEA MAI DEVREME DATĂ DE ÎNCEPERE
TAXE DE ȘCOLARIZARE
FORMAT DE STUDIU
Învățământ la Distanță
* curs gratuit
Acest curs online gratuit ISO 22000:2018 vă va învăța despre elementele unui sistem de management al siguranței alimentelor (FSMS). FSMS este o abordare colaborativă și sistematică pentru gestionarea eficientă a riscurilor legate de siguranța alimentelor. Cu acest curs, veți învăța cum funcționează acest standard și beneficiile potențiale pe care le poate oferi organizațiilor alimentare. De asemenea, veți studia cerințele standardului pentru efectuarea analizelor și modul în care o organizație alimentară poate gestiona acest lucru.
Acest curs online gratuit include:
- 1,5-3 ore de învățare
- Acreditare CPD
- Evaluare finala
Certificate Alison
Toate cursurile Alison sunt gratuite pentru înscriere și finalizare. Pentru a finaliza cu succes acest curs de diplomă și a deveni un absolvent Alison, trebuie să obțineți 80% sau mai mult la fiecare evaluare a cursului. După ce ați finalizat acest curs de diplomă, aveți opțiunea de a dobândi o diplomă oficială, care este o modalitate excelentă de a vă împărtăși realizarea cu lumea.
Diploma ta Alison este:
- Ideal pentru a le împărtăși cu potențialii angajatori
- Includeți-o în CV, în profilurile profesionale de pe rețelele de socializare și în cererile de angajare.
- O indicație a angajamentului dvs. de a învăța continuu, de a îmbunătăți abilitățile și de a obține rezultate înalte.
- Un stimulent pentru a vă împuternici în continuare prin învățarea pe tot parcursul vieții.
Alison oferă 3 tipuri de diplome pentru cursurile de diplomă finalizate:
- Diploma digitală: o diplomă descărcabilă în format PDF, disponibilă imediat după finalizarea achiziției.
- Diploma: o versiune fizică a diplomei dvs. cu marca oficială și marca de securitate, trimisă prin poștă cu transport gratuit.
- Diplomă în ramă: o versiune fizică a diplomei dvs. cu marca oficială și marca de securitate, într-o ramă elegantă, expediată gratuit.
Acest curs online gratuit ISO 22000:2018 detaliază cel mai recent standard publicat de Organizația Internațională pentru Standardizarea Sistemelor de Management al Securității Alimentare, intitulat „Cerințe pentru orice organizație din lanțul alimentar”. Înainte de această publicare, ISO 22000:2005 a fost utilizat ca standard internațional pentru sistemele de management al siguranței alimentelor.
Acest curs prezintă elementele sistemelor de management al siguranței alimentelor, așa cum sunt propuse de ISO 22000. Publicarea ISO 22000 este condusă de mulți factori, inclusiv standardizarea standardelor ISO în sine, de exemplu, ISO 9001. Cursul vă ajută să înțelegeți de ce ISO a luat inițiativa de a revizui standardul ISO 22000, ce beneficii potențiale ar trebui să ofere ISO 22000 și modul de management al organizației la nivel alimentar. niveluri operaționale. Cursul luminează Controalele operaționale pentru siguranța alimentelor, conform cerințelor ISO 22000:2018. Cursul acoperă, de asemenea, cerințe privind programele de cerințe preliminare, sistemele de trasabilitate și răspunsul de pregătire pentru situații de urgență. De asemenea, veți afla despre gestionarea și verificarea planurilor de control al pericolelor. Cursul va descrie apoi modul de monitorizare, măsurare și rezolvare a neconformităților produselor și proceselor. Cursul se concentrează, de asemenea, pe auditul intern și revizuirile de management în sistemele de management al siguranței alimentare din ISO 22000.
Acest curs va fi de mare interes pentru profesioniștii din industria alimentară care doresc o mai bună înțelegere a noului standard ISO 22000:2018. Acest curs va ajuta, de asemenea, să ajute profesioniștii la locul de muncă care doresc să valorifice și să implementeze noul standard. Companiile pot folosi acest curs ca instructor sau ca material de pregătire de reîmprospătare pentru profesioniștii care lucrează deja în organizații legate de alimentație. Acest curs va fi, de asemenea, de interes pentru profesioniștii individuali care lucrează sau doresc să lucreze în industria alimentară. Deci, de ce să aștepți? Începeți să învățați cum să vă asigurați că sistemele de management al siguranței alimentelor mențin conformitatea cu ISO 22000:2018 astăzi!
Modulul 1
Fundamentele sistemelor de management al siguranței alimentelor (FSMS)
În acest modul, veți putea cunoaște istoria sistemelor de management al siguranței alimentare, inclusiv ISO 22000 și FSSC 22000. Acest modul acoperă, de asemenea, detalii despre publicarea standardului ISO 22000:2018. Explicațiile și activitățile despre terminologii și concepte importante (selectate din standardul ISO 22000:2018) sunt de asemenea incluse în acest modul.
Modulul 2
Cerințe ale sistemului de management al siguranței alimentelor (FSMS)
În acest modul, veți învăța așteptările standardului cu privire la conducerea de vârf pentru a manifesta un rol de conducere. Acest modul vă va ajuta să vă familiarizați cu cerințele standardului pentru a efectua analize cu privire la contextul organizației și modul în care o organizație alimentară îl poate gestiona. De asemenea, modulul acoperă funcțiile de management al riscului și al suportului. În cele din urmă, modulul explică partea principală a standardului, care se referă la operațiunile sistemului de management al siguranței alimentare.
Modulul 3
Evaluarea și îmbunătățirea performanței
Acest modul explică partea de verificare a standardului, care este evaluarea performanței. Acest modul luminează evaluarea performanței la nivel operațional, care acoperă monitorizarea, măsurarea, analiza și evaluarea. De asemenea, acest modul descrie evaluarea performanței la nivel de sistem de management, care acoperă Auditurile interne și revizuirile de management. În cele din urmă, acest modul încorporează o explicație a îmbunătățirii continue.
Modulul 4
Evaluarea cursului
Ce vei învăța în acest curs gratuit
- Identificați diferențele dintre ISO 22000:2018 și ISO 22000:2005.
- Aflați principalele clauze ale ISO 22000:2018.
- Enumerați cerințele standardului.
- Definiți Contextul organizațiilor alimentare.
- Asimilați controalele de operare ale FSMS.
- Discutați cum este valabilă abordarea PDCA la două niveluri în standard.
- Determinați elementele auditurilor interne pentru siguranța alimentelor și revizuirilor de management.
Finalizați acest curs acreditat CPD și obțineți-vă certificatul!
Certificați-vă abilitățile
O diplomă/certificat Alison acreditată de CPD certifică abilitățile pe care le-ați învățat.
A ieși în evidență
Adăugați certificarea Alison în CV-ul dvs. și rămâneți în fața concurenței.
Avansare în cariera ta
Împărtășește-ți certificarea Alison cu potențialii angajatori pentru a-ți arăta abilitățile și abilitățile.
Deoarece suntem o platformă online, nu oferim diplome sau burse.
Științific în domeniul alimentar
Oamenii de știință în domeniul alimentației au un ordin mare de onorat - să vină cu alimente care să atragă toate simțurile angajatorilor și potențialilor clienți, hrănindu-și în același timp corpul și sufletul la prețuri competitive. Ei se asigură că centrele de procesare a alimentelor îndeplinesc regulile de sănătate sau cercetările pentru a îmbunătăți gustul unui produs alimentar, adăugând în același timp beneficiile pentru sănătate.
Chimistul alimentar
Mâncarea este o experiență plină de diverse nuanțe, de la aromele, texturile și aspectul său, până la fiecare nutrient și moleculă. În calitate de chimist alimentar, este datoria ta să înțelegi și să experimentezi componentele chimice ale alimentelor pentru a crea produse sigure, sănătoase și atrăgătoare, potrivite pentru consumatorii țintă.
Manager de servicii alimentare
Dacă ai crezut că rolul managerului Food Service este să pregătească mâncarea, ai înțeles totul greșit. Managerii de servicii alimentare sunt în fruntea gestionării industriei alimentare și se asigură că clienții experimentează standarde de mese de înaltă calitate. Aduceți-vă creativitatea, strategiile de afaceri și abilitățile de networking la masă - aventura este gata să se desfășoare înaintea voastră.