Edmonds College

Asociat de Arte Tehnice în Artă Culinară

Situat la nord de Seattle, programul de arte culinare de la Edmonds Community College este un program cu normă întreagă care oferă pregătire practică și abilități pentru a începe să lucrați sau să vă perfecționați abilitățile în industria restaurantelor. Planul de învățământ al programului este construit în jurul administrării unui restaurant din campus, The College Cafe. Elevii participă la fiecare stație din restaurant, învățând tehnicile clasice de gătit, aplicarea lor modernă și bucătăriile globale. Studenții au, de asemenea, cursuri în clasă care explorează metodologia de gătit, gestionarea restaurantelor și aspectele culinare ale agriculturii, sănătății și nutriției.