Junia Graduate School of Engineering (HEI ISEN ISA)
Master of Science and Engineering în Inovare și management în industria alimentară
Lille, Franţa
MSc (masterat în științe)
DURATA
2 ani
LIMBI
Engleză
RITM
La zi
TERMEN LIMITĂ DE APLICARE
CEA MAI DEVREME DATĂ DE ÎNCEPERE
FORMAT DE STUDIU
În campus
Consiliere rapidă
Contactând școala, veți avea acces la consiliere prioritară gratuită pentru orice întrebări legate de studii și dosare.
JUNIA ISA oferă o diplomă de Master of Science and Engineering în Inovare și management în industria alimentară predate în limba engleză sau franceză, este specializat în managementul durabil al producției alimentare, sau Sisteme de management al calității în industria agroalimentară. Acest program acreditat la nivel internațional oferă un Master of Science and Engineering, permițând absolvenților să intre pe piața muncii sau să urmeze studii doctorale în instituții din întreaga lume.
Obiectivele cursului
Obiectivele generale ale programului Inovație și management în industria alimentară este de a oferi studenților:
- O viziune internațională asupra reglementărilor și standardelor în materie de siguranță alimentară, subliniind particularitățile locale și internaționale.
- Instrumente pentru a asista companiile din sectorul alimentar în stabilirea sistemelor (HACCP, BRC, IFS, SQF, ISO 22000, FSSC 22000, ISO 14001 și ISO 9001) și pentru a efectua audituri (pregătire pentru examenul de certificare a auditorului intern).
- O prezentare generală a teoriilor, conceptelor și metodologiilor sistemelor de planificare a resurselor companiei.
- O viziune practică asupra managementului industriei alimentare, prin cursuri și seminarii susținute de profesioniști din sector.
- Experiență în gestionarea proiectelor într-un context internațional, ca parte a unei echipe multiculturale.
Maestrul 1
Semetrul din toamnă
- Cursuri de introducere ISA
- Biochimie și Microbiologie: Aplicație în alimente
- Managementul calității și HACCP
- Operațiuni de unitate
- Lant trofic
- Bioproces
- Franceză ca limbă străină
Semestrul de primavara
- Managementul producției
- Proiect de tehnologie alimentară
- Ingrediente
- Nutriție
- Evaluare senzoriala
- Caracterizare fizică, chimică, o microbiologică a produselor alimentare
- Franceza ca limbă străină
Stagiu de 3 luni într-un laborator, companie sau organizație profesională
Maestrul 2
Alegeți una dintre cele două specializări: Cercetare și Dezvoltare - Nutriție și Sănătate sau Calitate alimentară și Ecodesign
Stagiu de șase luni
Studenții din programul JUNIA ISA Inovare și management în industria alimentară beneficiază de experiență directă cu companii partenere la începutul curriculumului. Prelegerile invitaților, vizitele la fața locului și perioadele de stagiu înseamnă că absolvenții JUNIA ISA sunt pregătiți să lucreze cu mult înainte de a absolvi. Acest program de Știința Alimentară duce la oportunități de angajare în producție, lanț de aprovizionare, cercetare și dezvoltare, vânzări și marketing, management, calitate și siguranță, dezvoltare de produse și multe altele.
Cariere viitoare
- Inginer de produs și lider de producție
- Director de producție și tehnologie
- Ofițer de program
- Junior Product Developer R&D
- Supervizor lanț de producție
- Dezvoltarea de noi produse
- Manager de proiect, Responsabilitate socială corporativă
- Director de marketing regional
- Tehnolog Dezvoltare Produs
- Category Manager GMS
- Șeful departamentului de inovare și dezvoltare a produselor
- Consilier comercial/Dezvoltator de afaceri în alimentație și băuturi
Explore programe similarePrograme similare
