Leeds Beckett University

BSc (Hons) Dietetică

Predarea și învățarea

Studiul independent este o parte esențială a învățării la universitate și vi se va cere să efectuați multe ore de cercetare și citire autonomă, precum și pregătirea și scrierea evaluărilor. Cursul dumneavoastră este livrat prin mai multe module, care vă vor ajuta să vă planificați timpul și să stabiliți o rutină de studiu. În afară de prelegerile, atelierele și tutorialele dvs., o gamă de asistență este disponibilă pentru a vă ajuta cu studiul independent. Bibliotecarii noștri specifici disciplinei vor fi la îndemână pentru a vă îndruma către resurse de învățare de specialitate și abilități de studiu. De asemenea, vi se va atribui un consilier academic pentru a vă oferi feedback și sprijin personalizat.

Anul 1

Ce veți învăța

Fiziologia umană

Studiați mecanismele care stau la baza funcției fiziologice normale în corpul uman sănătos. Rolul sistemului nervos și al sistemului endocrin în controlul homeostaziei vă va fi prezentat înainte de a analiza funcționarea sistemelor fiziologice cheie din organism, inclusiv sistemul cardiovascular, sistemul respirator, sistemul digestiv și sistemul renal.
Dezvoltare personală și abilități de comunicare pentru dieteticieni

Explorați principiile pe care se bazează știința nutriției, inclusiv cerințele de nutrienți și rolul acestora în menținerea sănătății. De asemenea, veți studia cerințele nutriționale și fiziologice ale unor grupuri identificabile de-a lungul vieții și veți lua în considerare factorii care influențează obiceiurile alimentare.

Nutriție

Studiați principiile pe care se bazează știința nutriției, inclusiv cerințele de nutrienți și rolul acestora în menținerea sănătății. Veți înțelege, de asemenea, impactul nutriției de-a lungul ciclului de viață, inclusiv influențele culturale, religioase și socio-economice.

Alimentație și știința alimentelor

Dobândește o bază pentru înțelegerea microbiologiei și științei alimentare. Îți vei dezvolta abilități de bază de laborator, practice și alimentare.

Plasament de practică A

În timpul acestui stagiu de conștientizare bazat pe muncă, de 3 săptămâni, veți aplica cunoștințe și veți dezvolta abilități pentru a atinge două rezultate de învățare și sarcini asociate, care sunt competențe bazate pe practică, așa cum ați convenit cu furnizorii de plasament și în conformitate cu cerințele HCPC pentru eligibilitatea dumneavoastră de a aplica pentru înregistrarea ca dietetician la finalizarea cu succes a cursului.

Biochimie nutrițională

Înțelegerea chimiei macromoleculelor biologice și a modului în care aceasta se leagă de funcție.

Mâncare și societate

Înțelegerea conceptelor sociologice și psihologice care stau la baza sănătății și bolii. În plus, veți studia conceptul, teoria și practica promovării sănătății, precum și principiile și statisticile de bază ale cercetării în domeniul nutriției.

Anul 2

Ce veți învăța

Suport nutrițional

Aplicați principiile practicii dietetice și ale suportului nutrițional în situațiile pacienților/clienților. Veți dezvolta înțelegerea malnutriției și a efectelor acesteia în mediile clinice și veți demonstra abilități de comunicare.

Genetica și afecțiunile legate de stilul de viață

Aplicați principiile practicii nutriționale la o serie de afecțiuni legate de stilul de viață și explorați genetica care stă la baza acesteia.

Dezvoltare profesională pentru dieteticieni

Dezvoltarea abilităților și atitudinilor personale și profesionale pentru integrarea cu succes în mediul de lucru, apreciind inițiativele de guvernanță clinică și modul în care acestea sunt utilizate în domeniul sănătății și asistenței sociale.

Metodologie de cercetare, statistică și evaluare

Îmbunătățiți-vă cunoștințele și aplicațiile în cercetare, abilitățile de gestionare a datelor și manipulare a acestora. De asemenea, veți studia conceptul de evaluare critică și importanța acesteia în evaluarea lucrărilor de cercetare științifică despre nutriție și dietetică.

Metabolismul uman

Înțelegerea proceselor biochimice implicate în extragerea energiei din alimente la oameni și a modului în care această energie poate fi utilizată pentru menținerea și promovarea sănătății.

Științe Sociale

Înțelegerea, integrarea și aplicarea principiilor psihologiei și sociologiei în gestionarea bolilor pe termen lung.

Dietetică clinică aplicată

Aplicarea principiilor practicii dietetice și a intervenției nutriționale la situațiile pacienților/clienților, într-o gamă largă de afecțiuni medicale și chirurgicale și stări de boală acute/cronice.

Plasament de practică B

În timpul acestui stagiu de practică de 13 săptămâni, veți aplica cunoștințe și veți dezvolta abilități pentru a atinge șapte rezultate ale învățării, care sunt competențe bazate pe practică, așa cum au fost convenite cu furnizorii de plasament și în conformitate cu cerințele HCPC pentru eligibilitatea de a solicita înregistrarea ca dietetician la finalizarea cu succes a cursului.

Anul 3

Ce veți învăța

Eficacitate clinică și rezultate

Reflectă asupra experienței tale de stagiu clinic în mai multe domenii și domenii profesionale și evaluează practica dietetică în raport cu standardele și ghidurile clinice actuale, dezvoltând în același timp capacitatea de a te concentra pe rezultatele dietetice și soluțiile inovatoare pentru practică.

Proiect de cercetare

Dezvoltarea abilităților practice și teoretice de cercetare prin planificarea, desfășurarea și prezentarea rezultatelor unui proiect de cercetare (cercetare primară sau analiză sistematică) cu o supervizare minimă.

Practician competent

Dezvoltați-vă în termeni de autonomie profesională, responsabilitate și competență în practică. Veți dobândi o apreciere critică a practicii profesionale și a integrării acesteia în cadrele etice și legale susținute de politica actuală de sănătate și asistență socială.

Sănătate mintală în practică

Îmbunătățiți-vă expertiza în principiile strategiilor de management și facilitare cu grupuri afectate de probleme de sănătate mintală și impactul asociat asupra intervenției clinice și nutriționale.

Pediatrie în practică

Dezvoltați-vă abilitățile și înțelegerea principiilor strategiilor de management și facilitare în cadrul grupurilor pediatrice și a intervențiilor clinice și nutriționale asociate.

Plasament practic C

Pe parcursul acestui stagiu de practică de 12 săptămâni, veți continua să aplicați cunoștințele și să dezvoltați abilități pentru a atinge patru rezultate ale învățării, care sunt competențe bazate pe practică, așa cum au fost convenite cu furnizorii de stagii de practică și în conformitate cu cerințele HCPC pentru eligibilitatea de a solicita înregistrarea ca dietetician la finalizarea cu succes a cursului.

Strategii nutriționale

Dezvoltați-vă în continuare abilitățile de facilitare și antreprenoriat, utilizându-vă abilitățile de nutriție, dietetică și management pentru a selecta indicatori cheie de performanță, resurse adecvate și strategii de evaluare. În timpul acestei etape, veți identifica și reflecta asupra abilităților de leadership și a dezvoltării acestora.

La sfârșitul cursului, cursanții vor fi capabili să:

1. Integrarea conceptelor teoretice din științele biologice, clinice, nutriționale și sociale cu aplicații practice în alimentația moderată și obiceiurile nutriționale, aplicând știința nutriției la indivizi și grupuri prin traducerea conceptelor și principiilor teoretice în sfaturi nutriționale relevante.
2. Dezvoltați abilități interpersonale solide pentru a permite o comunicare eficientă prin diverse medii, inclusiv utilizarea tehnologiei informației, către o gamă largă de indivizi și grupuri, respectând în același timp Standardele de Performanță, Conduită și Etică HCPC și practicând în limitele legale și etice.
3. Demonstrați o abordare științifică și critică a aplicării terapiei prin dietă în practică pentru a menține și îmbunătăți sănătatea atât prin tratarea bolilor prin dietă, cât și prin promovarea unei nutriții bune.
4. Reflectarea critică, autoevaluarea și angajamentul față de utilizarea cercetării în evaluarea și îmbunătățirea practicii, recunoscând în același timp potențialul și limitele științelor nutriționale ca disciplină bazată pe practică.
5. Înțelegeți abilitățile și calitățile educaționale care permit practicianului să împuternicească persoanele să își asume controlul asupra alegerilor alimentare legate de sănătatea lor, apreciind în același timp diversitatea mediului lor de proveniență.
6. Folosiți abilități întreprinzătoare pentru a evalua, consilia și permite persoanelor și grupurilor să asigure o aprovizionare adecvată și sigură cu alimente.

Acest curs este extrem de vocațional și vă va oferi expertiza necesară pentru a lucra ca dietetician. Modulele de dezvoltare profesională vă vor rafina șansele de angajare și vă vor oferi mai multe competențe transferabile. Veți avea la dispoziție opțiuni excelente de carieră - aproximativ 70% dintre absolvenții noștri recenți și-au început cariera profesională lucrând pentru NHS, în timp ce restul au obținut roluri legate de nutriție sau au intrat în învățământul superior în termen de șase luni de la absolvire. De asemenea, vă puteți folosi expertiza pentru a lucra în mass-media, în industria alimentară sau în educație.