Faceți parte din primul curs interdisciplinar de științe gastronomice din lume. Gastronomia înseamnă să înțelegi mâncarea în totalitatea ei. Licență în Științele și culturile alimentare cu abordarea noastră unică, combinăm învățarea teoretică cu experiențele practice, ajutându-i pe studenți să înțeleagă diverse realități de producție și să dezvolte gândirea critică. Ca parte a comunității noastre, veți fi pregătiți să vă începeți cariera în industria alimentară plină de viață.

Acest program oferă o bază solidă în sistemele de management al calității și principiile de siguranță alimentară esențiale pentru respectarea standardelor din industrie și obținerea rezultatelor dorite. Prin formare supravegheată, studenții dobândesc abilitățile și calificările necesare pentru a deveni profesioniști competenți în domeniul siguranței și calității alimentelor, capabili să gestioneze eficient întregul lanț de aprovizionare cu alimente.

Colegiul de profesii de asistență medicală și sănătate Gradul de alimentație și nutriție este conceput pentru a pregăti absolvenții pentru intrarea în cariere comunitare legate de alimentație și nutriție, inclusiv asistență medicală, afaceri și industrie. Majorul oferă o acoperire largă a abilităților interpersonale, conceptuale, analitice și de aplicare necesare pentru a efectua în domeniul alimentar și nutrițional.

Absolvenții programului de certificat de absolvire a Colegiului Ontario pentru Managementul Alimentelor și Nutriției își duc carierele în industria serviciilor alimentare la nivelul următor. Acest program de un an se bazează pe abilitățile dvs. culinare / de ospitalitate și vă oferă cunoștințele și experiența din lumea reală necesare pentru a reuși în sectorul profitabil al sănătății din industria serviciilor alimentare.

Bachelor of Science în Dietetică și Nutriție Umană echipează studenții cu cunoștințe esențiale și abilități practice prin plasamente clinice și activități comunitare, pregătindu-i să aibă un impact pozitiv în diverse medii. Ei evaluează nevoile nutriționale, managementul dietetic și multe altele.

Având în vedere că exercițiile și sănătatea sunt promovate în mod constant de către guvern și societate, nu a existat niciodată un moment mai bun pentru a studia un curs de nutriție sportivă și exercițiu.

Alegerile alimentare nu se mai referă la ceea ce vom mânca la cină. În spatele acestor alegeri se află cele mai mari provocări ale timpului nostru: Cum abordăm bolile cronice, risipa, schimbările climatice, urbanizarea rapidă, schimbările tehnologice, foametea și inechitatea? Toată lumea din sectorul alimentar trebuie să facă față acestor provocări și oportunități; aceasta este lumea în care intră următoarea generație de lucrători din domeniul alimentar. Programul de licență Honours Bachelor of Food Studies va aduce un nou accent pe justiție și echitate, durabilitate și sănătate, precum și o nouă conștientizare a modului în care aceste probleme societale pot fi analizate și rezolvate.

Diploma de licență în gastronomie vizează formarea de profesioniști specializați în tehnici culinare, dar și calificați pentru a conduce și gestiona o afacere gastronomică.

Porniți într-o călătorie pentru a aborda provocările alimentare globale cu BSc în Știința și Tehnologia Alimentației la KTU. Obțineți experiență practică și cunoștințe teoretice într-un program recunoscut pentru calitatea și abordarea practică. Absolvenții sunt foarte apreciați pentru abilitățile lor și chiar se pot califica pentru o bursă lunară.

Specialiștii în nutriție și dietetică dezvoltă planuri și programe de nutriție în conformitate cu principiile științei nutriției pentru promovarea sănătății pe tot parcursul vieții pentru comunitate și îmbunătățirea calității vieții.

Dieteticienii sunt experți în nutriție umană care își folosesc cunoștințele bazate pe dovezi despre dieta sănătoasă pentru a proiecta și implementa terapie dietetică pentru bolile cauzate de alimentația necorespunzătoare.

Impactul sfaturilor de nutriție sportivă adaptate, bazate pe dovezi este bine recunoscut pentru toată lumea, indiferent dacă alergați 5K pentru prima dată sau concurați la Jocurile Olimpice. Studierea literaturii academice, efectuarea de cercetări în acest domeniu și aplicarea cunoștințelor sportivilor actuali vă vor oferi abilitățile practice și competențele necesare pentru a lucra ca practician în nutriție sportivă.

Nutriția este mai mult decât o pasiune pentru mâncare - este știința modului în care ceea ce mâncăm afectează sănătatea. Dacă vă plac biologia și chimia, această specializare vă ajută să vă remarcați în domenii de la asistență medicală la politici publice. Fie că ajuți persoane sau comunități întregi, știința nutriției este punctul tău de plecare.

Scopul programului de studii universitare de licență este pregătirea unui specialist competitiv și cu cunoștințe în producția, calitatea și inovația alimentelor, care este capabil să organizeze managementul calității și dezvoltarea inovațiilor în companiile alimentare, să efectueze cercetări creative și să formeze baza pentru studii suplimentare în învățământul superior.

BSc în Știința alimentelor și nutriție cu studii profesionale acest program de diplomă vizează dobândirea de cunoștințe și înțelegerea domeniilor-cheie în legătură cu producția și consumul de alimente. Știința alimentară se referă la "adecvarea la scop" a alimentelor noastre în ceea ce privește aspectul (de exemplu, culoarea și calitățile de suprafață, textura, aroma și mirosul) și modul în care acestea pot fi îmbunătățite, alături de aspectele fizice, microbiologice și chimice ale alimentelor noastre, care pot fi dăunătoare pentru sănătatea umană și modul în care acestea pot fi reduse la minimum.