13 Managementul serviciilor alimentare Degree Programs

Cursul de licență în sisteme alimentare: durabilitate, management și tehnologie, pregătește studenții să devină manageri experți în sisteme alimentare. Programul oferă studenților cunoștințele interdisciplinare necesare pentru a lucra în afaceri, mediu și gestionarea resurselor naturale în sectorul agroalimentar. Acest profil profesional este în conformitate cu strategia de dezvoltare durabilă prezentată în comunicarea Comisiei Europene privind „Inovarea pentru o creștere durabilă: o bioeconomie pentru Europa”.

Masteratul ESB în ingineria produselor alimentare se adresează celor interesați de ingineria produselor alimentare și a bioproceselor, evaluarea riscurilor, dezvoltarea și controlul proceselor, sistemele avansate de producție și problemele sociale și de mediu asociate. Această specializare conduce absolvenții la diverse oportunități de angajare într-unul dintre cele mai importante sectoare din Portugalia și Uniunea Europeană.

Învățați abilitățile și tehnicile necesare pentru a fi un bucătar eficient în orice bucătărie cu acest curs online gratuit pentru industria alimentară.

Dacă aveți o pasiune pentru dietetică, managementul alimentației și nutriției și instruirea celorlalți, puteți deveni lider în serviciile alimentare cu această diplomă de doi ani de nutriție și management al serviciilor alimentare. Acest program este destinat celor care doresc să afle mai multe despre știința nutriției și este ocazia perfectă pentru cei care doresc să urmeze o carieră în domeniul sănătății și al altor servicii alimentare.

Master în Arte în Managementul Serviciilor Alimentare și Dietetică va pregăti studenții să comunice principiile și practicile nutriției pe durata vieții legate de sănătate și longevitate, precum și să evalueze principiile și practicile legate de wellness. La sfârșitul acestui program, absolvenții vor fi capabili să implementeze cele mai bune practici în managementul personalului legate de sistemele de servicii alimentare și să participe la examenul de acreditare al Comitetului național de certificare pentru manageri dietetici (CBDM).

Bachelor Degree în Arte culinare & Management Service - Absolvenții noștri sunt lideri cu multiple fatete gata pentru a intra în industria alimentară antrenantă și a băuturilor. Hands-on se întâmplă de învățare în șase laboratoarele noastre de calitate comercială de produse alimentare, două restaurante pe-campus și priză de panificație de vânzare cu amănuntul a alerga student.

Associate of Applied Science Degree in Food and Hospitality Management oferă studenților abilitățile de bază și avansate, practica și experiența necesare pentru a-și construi o carieră profesională ca manager de servicii alimentare. Acest program de licență va echipa studenții să avanseze în roluri de supraveghere din ce în ce mai responsabile, pe măsură ce experiența și abilitățile lor se dezvoltă. Componentele programului de studii includ teoria aprofundată de supraveghere și management, servicii pentru oaspeți, precum și practică practică de pregătire a alimentelor.

Această calificare reflectă rolul operatorilor superiori calificați care utilizează o gamă largă de abilități de ospitalitate combinate cu abilități manageriale și cunoștințe solide ale industriei pentru a coordona operațiunile de ospitalitate.