Victoria are opt universități și diverse instituții conduse de guvern care să faciliteze învățământul tehnic și mai departe. În plus, există o bibliotecă de stat, care este bun pentru cercetătorii care desfășoară învățământul superior din zona.

Nenumărate studii au descoperit că modificările dietetice pot controla sau preveni afecțiunile de sănătate precum bolile de inimă sau diabetul. Absolvenții din domeniul dieteticii pot avea un impact puternic asupra sistemului de sănătate în general, prin utilizarea acestor cunoștințe pentru a educa oamenii cu privire la importanța de a face alegeri dietetice bune.

Australia are o educație subvenționate mai mare pentru studenții care desfășoară cu grade universitare de licență. Ele dau, de asemenea, credite și granturi pentru studenții postuniversitare. Învățământ superior începe la nivel de diplomă de licență la o diplomă de doctorat oferite în orice domeniu de studiu.