Scufundați-vă în artele culinare și stârniți apetitul cu imaginile dumneavoastră! Masteratul nostru în fotografie gastronomică și publicitară este un program inovator care îmbină splendoarea gastronomiei cu reprezentarea grafică și comunicarea acesteia. Vă vom perfecționa tehnica și creativitatea pentru a produce rezultate uimitoare care declanșează o serie de senzații.

Explorați potențialul gastronomic și transformativ al fermentației cu singurul masterat specializat în fermentarea alimentelor. Știința, gustul și durabilitatea se reunesc pentru a extinde utilizările și aplicațiile fermentației în bucătărie prin microorganisme și enzime.

Creează experiențe gastronomice care se conectează cu călătorul. Turism emoțional, durabil și cu impact real.

Orientat către cei care schimbă cariera, antreprenori din alimentație și băuturi și pasionați culinari, prin acest program vei dobândi abilități manageriale relevante, vei dezvolta propriile concepte alimentare, vei crea cărți de rețete și vei dezvolta un plan de afaceri.

MSc Wine & Gastronomy este un program de master cu normă întreagă predat în limba engleză, care oferă o abordare cuprinzătoare, multidimensională a sectorului dinamic al marketingului alimentar și a băuturilor în inima uneia dintre cele mai renumite țări gastronomice din lume.

Programul de studiu oferă dobândirea de competențe transversale în managementul afacerilor în domeniul modei, artei și alimentației. Moda, arta și alimentația sunt repere italiene notorii în afaceri și pietre de temelie ale producției italiene.

O diplomă oficială de master universitar pentru a-ți dezvolta viitorul profesional în domeniul cercetării și inovării noilor produse alimentare, precum și în predare și doctorat.

Masterul în Food Design își propune să permită studenților să devină profesioniști ai industriei alimentare și ai tuturor sectoarelor conexe și să combine abilitățile de marketing și comunicare cu sensibilitate și cu capacitatea de a gestiona metodele de proiectare.

Cel mai ambițios program de patiserie al nostru. Începe-ți cariera de patiser profesionist cu Diploma noastră de maestru în patiser, învățând totul, de la elementele de bază până la cel mai înalt nivel de specializare. O experiență de 360 de grade în lumea producției profesionale de patiserie și ciocolată.

În cadrul masterului nostru în gastronomie și management culinar, îmbrățișăm metodologia „learning by doing” cu care teoria prinde viață prin mâinile și simțurile tale, transformând fiecare lecție într-o oportunitate unică de a explora, experimenta și crea.

Management Gastronomie și Oenologie a fost conceput pentru studenții pasionați de gastronomie și oenologie care doresc să-și dezvolte expertiza în aceste domenii, dobândind în același timp abilități de management și management de afaceri.

Cultivați expertiza în domeniul Food & Wine Business, pregătind profesioniști adepți pentru a naviga pe piețele globale, a facilita expansiunea afacerii și a stăpâni activități eficiente de comunicare și administrare.

Masterul universitar în Formarea Profesorilor de Gastronomie este un program care își propune să formeze profesioniști care doresc să aibă o bază pedagogică și didactică specifică solidă pentru a lucra în domeniul gastronomiei.

Conecta gastronomía, medios y cultura. Aprende a narrar, comunicar e innovar con impacto. Online + presencial în Basque Culinary Center.