6 Vin și băuturi spirtoase Degree Programs

Acest program unic de 18 luni este dedicat studenților care doresc să lucreze pe scena internațională în industria vinului și băuturilor spirtoase. Predat de 100% în limba engleză, programul a fost conceput bazeaza pe asteptarile actuale profesionale și tendințele viitoare de angajare.

Diplomă de consultant în vin / Conseiller en Sommellerie în 1 an predată în engleză și franceză Consilierul Sommellerie - Consultant în vin selectează produsele care vor fi oferite clienților săi: vinuri și băuturi spirtoase. Înainte de a decide asupra unei negocieri cu furnizorii, el trebuie să înceapă mai întâi la degustare. Oferta trebuie să fie în concordanță cu sfera, reputația și cerințele clienților.

Obțineți Diploma Le Cordon Bleu în vin, gastronomie și management și dobândiți cunoștințe de specialitate în producția de vin, analiza senzorială și asocierea alimentelor. Învățați abilități comerciale în controlul costurilor, marketing și distribuție. Bucurați-vă de excursii, evenimente industriale și degustări practice, pregătindu-vă pentru o carieră în industria vinului.

În cadrul programului nostru specializat Master of Science (MSc), lucrăm cu unele dintre cele mai renumite personalități din industria vinului și a băuturilor spirtoase pentru a ne asigura că pedagogia merge mână în mână cu expertiza și că studenții noștri sunt capabili să se adapteze la schimbările din sector. Pentru a forma viitorii lideri în domeniul vinului, ne angajăm față de excelență.

Se concentrează asupra abilităților de comunicare în contextul culturii renumite a vinului din California. Accentul se pune pe limbajul vinului, folosind terminologia adecvată și interacționând în cunoștință de cauză cu personalul restaurantelor și al magazinelor de vinuri. Studenții trebuie să aibă 21 de ani sau mai mult în prima zi de curs.

Programul postuniversitar în Haute Cuisine și inovație culinară oferă formare profesională pentru antreprenoriat gastronomic și/sau pentru a lucra în restaurante high-end, lanțuri hoteliere și alte destinații din sectorul de catering în posturi de bucătar creativ, bucătar șef și cercetare culinară.